Котешки  езичета 

Преди няколко дни след разговор у дома за котешки езичета(сладки,които няма как повечето от вас да не помнят ,на мен ми бяха любими) ,реших да ги потърся из магазините в квартала,но без успех.В два от магазините продавачките ме изгледаха все едно съм умствено болна и резултатът от това беше,че реших да си ги направя вкъщи(домашното си е най-хубаво).Приготвят се много лесно и бързо ,а резултатът е превъзходен,така че -хващайте се на работа!

Продукти :

2 яйца

110 гр.пудра захар

50 гр.брашно

60 гр.масло

1 ванилия(аз сложих и малко канела)

Жълтъците се отделят от белтъците.Разбийте белтъците на сняг.Разтопете маслото и го разбийте заедно с пудрата захар и ванилията.След това добавете жълтъците и брашното и най-накрая разбитите белтъци.Сместа не трябва да е много твърда и гъста ,но не трябва и да е рядка.Трябва да излиза свободно през шприца.Аз ги направих с найлон с накрайник.По принцип има и разлика в яйцата ,които се продават-използвах от по-големите и ми се наложи да добавям брашно-затова докато бъркате сместа ще прецените.Ако тестото ви се получи твърдо добавете няколко лъжици прясно мляко.От тази смес излизат около две тави.Застелете пергаментова хартия в тава и оформете бисквитите,като оставяте място помежду им ,защото се разливат.Пекат се в предварително загрята фурна с вентилатор на 200 градуса,докато крайщата им порозовеят.

Резултатът е страхотно ухаеща кухня,нетърпеливо дете ,чакащо да ги грабне и вкус,който лично на мен ми припомни детството ми-това не може да се купи от нито един магазин,дори и да го продават!

Приятен апетит!