Мариновани свински пържоли  

Много мой познати ме питат как мариновам месо,в повечето случай го правя с подправки,но тази марината ,която направих вчера по мой вкус определено стана доста добра и с удоволствие я споделям с вас.Става както за пържоли на скара ,така и за фурна.Месото остана крехко и сочно и определено се беше овкусило доста добре.

Продукти

5 броя свински пържоли

За маринатата 

1/2 изцеден лимон

1 чаена лъжица горчица

1/2 чаена лъжица мед

2 супени лъжици олио

1 чаена лъжица червен пипер

1 чаена лъжица сминдух

1 чаена лъжица мляна чубрица

1 чаена лъжица чимен

1 водна чаша червено вино

сол и черен пипер на вкус

2 скилидки чесън,пресовани на преса

1/2 чаена лъжица кимион

Разбърквате всички продукти заедно  и нареждате пържолите вътре.Оставете да престой(при мен престояха една нощ в хладилника,но предполагам,че и 2 часа са достатъчни да поемат).Половин час преди печене ги изкарах от хладилника и ги наредих в гевгир,за да падне излишното,но ако ще ги печете на фурна просто ги наредете в тава и ги залейте с остатъка от марината отгоре.Пожелавам ви добър апетит и се надявам да ви хареса толкова,колкото и на нас!