Бишкотена торта с ягоди   

Исках да направя десерт с домашни бишкоти,исках да е сочен,лек ,да има крем,да стане бързо и така се роди това:

Мислех си да направя бишкоти,но накрая просто направих един голям бишкотен блат ,другото е готов крем пудинг,ягоди и сметана-лесно,бързо и вкусно.

Продукти

за бишкотеният блат

3 яйца

75 грама брашно

100 грама пудра захар

за крема

1 опаковка пудинг ванилия на д-р Йоткер(за него ще ви трябва 500 мл прясно мляко)

250 мл сладкарска сметана 

около 500 грама ягоди

Разделете белтъците от жълтъците,разбийте белтъците с половината от пудрата захар на сняг.Другата половина от захарта добавете към жълтъците и разбъркайте.Прибавете брашното към жълтъците и накрая белтъците.Бъркайте внимателно с дървена лъжица по часовниконата стрелка.Изсипете сместа в тава ,покрита с фолио или хартия за печене и поръсете с пудра захар,изчакайте да поеме.Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до зачервяване. След като изпечете блата го оставете да се охлади.Пригответе пудинга и разбийте сметаната.Прибавете половината от сметаната към леко охладеният пудинг.Разделете бишкотеният блат на три равни части и започнете подреждането-блат,крем,ягоди,малко крем отгоре,пак блат и така.Измажете тортата със сметана и украсете по ваше желание.Получи се много лека и вкусна тортичка.Добър апетит и ще ви изкуша с още няколко снимки с надеждата  да пробвате рецептата!