Сладки  праскови  

Тези дни явно съм на сладка вълна....Наскоро си бях купила такива прасковки от магазина,защото много ги обичах-за съжаление нямаха онзи вкус ,който помня като малка.Не бях правила досега и реших да направя, за да може и дъщеря ми да опита това,което аз съм опитвала на нейна възраст.Рецептата ми я даде съседка,която я изрови от старите тефтери.Мога само да кажа,че наистина си е играчка ,но вкусът им ме върна в детските ми години,когато мрънках на майка ми да ми купи такива сладки.По принцип се пълнят с мармалад ,но на мен ми бяха доста сладки затова половината бяха с мармалад ,а другата половина напълних с ванилов крем.  

Продукти:

4 яйца

3 чаени чаши захар

2 чаени чаши мас(разтопена)

1 кофичка кисело мляко+1 чаена лъжица сода

ванилия

брашно

червена и жълта боя

захар за овалване

мармалад или крем за слепване

Ванилов крем

500 мл прясно мляко

5 супени лъжици брашно

1/2 чаена чаша вода

7 супени лъжици захар

50 грама масло

3 ванилии

За крема сложете млякото да заври заедно със захарта прибавете разбитото с водата брашно.Бъркайте няколко минути докато се сгъсти,прибавете маслото и продължете да разбърквате.След като свалите от котлона добавете ванилийте.

За прасковите:   

От тези продукти се получава доста голямо количество, затова може да намалите дозата.Разбийте яйцата със захарта,добавете маста, киселото мляко  и  ванилията.Започнете да прибавяте башно и да месите до получаването та гладко тесто.Оформете топчета и печете на 180 градуса до зачервяване.Оставете леко да се охладят и леко топли започнете да ги издълбавате.Издълбаните трохи запазете,ако желаете да ги смесите с  мармалада или крема.След като ги издълбаете ги напълнете с мармалад или крем и ги слепете.Разтворете боята и първо топете в едната ,после в другата.Оваляйте в захар и оставете да изсъхнат. Пожелавам ви приятен апетит и се надявам да ви харесат.