Линцерови сладки  

Едни от любимите ни сладки,по принцип ги правя преди Коледа,но честно казано никак не е лошо да си имаш кутия със сладки в шкафа и отвреме навреме да си грабваш по някоя :-) .Ето ви и рецептата

Продукти

500 грама брашно

100 грама мас

150 грама масло

200 грама пудра захар

2 яйца

лимонова или портокалова кора

мармалад или гъст конфитюр за слепване(аз използвах домашно пелте от дюли)

Пресейте брашното,добавете захарта и направете кладенче.Счупете яйцата в кладенчето.Нарежете маслото и маста на кубчета или филийки и добавете в кладенчето.Прибавете и лимоновата или портокаловата кора.Започнете да месите до получаването на гладко тесто.Оставете тестото да престой в хладилник за 1-2 часа(при мен стоя цяла нощ).След като извадите тестото от хладилника разточете не много дебела кора и изрежете с формички за сладки.Едната формичка трябва да е цяла-ще я използвате за дъно,а другата трябва да е изрязана отвътре-тя ще се  използва за капаче и за да се вижда сладкото.Пекат се на 170 градуса до порозовяване.След като изстинат ги слепете със сладко по избор и поръсете с пудра захар.

Празници или не тези сладки са едно прекрасно изкушение-отивам да видя дали в кутията е останало нещо :-) .